• うしろ姿のしぐれて行くかー種田山頭火ー

ガパオライス in タイ料理

ガパオライス

昼前、ランチを摂るため歩いて駅前へ。
駅ビルの横にあるボヌール・ヴェール(Bonheur Vert)本日はタイ料理の一つガパオライス(ワイフは別メニュー)。
ビールを頼んだが「マン防」につき断られた。
この暑さ、ビールが楽しみで歩いてやって来たが残念。
アラートを発令したり引っ込めたり、なにが何だかよう分からん、今日この頃。
ガパオライスは鶏肉・バジルそれに野菜をナンプラーとオイスターソースで軽く炒め、それにジャスミンライスの炒めに目玉焼きを添える。
味は刺激が少なくまろやか。