三連カツオたたき
ブレックファースト in 高知
コロナで途絶えていた｢バイキング形式｣の朝食。食させて頂いた中で一つ二つ。カツオのタタキを塩で食べても旨いと昨日。今朝其れを試した。くさみのないトロッとした旨みが直に伝わってくる。今後、冷凍のタタキは食べられないかも知れ ...
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コロナで途絶えていた｢バイキング形式｣の朝食。食させて頂いた中で一つ二つ。カツオのタタキを塩で食べても旨いと昨日。今朝其れを試した。くさみのないトロッとした旨みが直に伝わってくる。今後、冷凍のタタキは食べられないかも知れ ...
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